L’élevage « Lays » est né en 2010, tout a donc démarré avec la première lettre de l’alphabet la génération des « A ».

« Lay’s » non comme le nom de la célèbre marque de chips, mais « Lays » nom d’une plage de Vendée où nous allons nous promener à cheval.

L’histoire raconte également que la Vendée aurait pu se nommer « Les deux Lays », si deux députés ne l’avait refusé, y voyant là une insulte à leurs physiques peu avantageux. En effet, ce nom était pressenti en référence aux cours d’eau le grand Lay et le petit Lay qui passe au sud du département.
La production est composée principalement de poneys à vocation sportive. Appréciant toutes les disciplines, mais évoluant principalement en saut d’obstacle la production est donc à l’image des écuries, composée majoritairement de poneys de sauts d’obstacle, mais compte également des poneys de complet et de dressage. L’élevage aime également sortir de l’ordinaire et apprécie donc parfois un petit brin de couleur.